Fröhliche Pilze: Herbstliche Motivtorte mit Schokoladenfondant

Besonders gerne mache ich Motivtorten für meine Tortenkurse: Dann bin ich völlig frei in der Motivwahl und kann machen, was ich will :-)

Oft überlege ich mir Themen, die zur jeweiligen Jahreszeit passen: Ein Schneemann oder ein Schneeglöckchen im Winter oder zu Ostern ein Osterhuhn.

Für diese Torte für den morgigen Tortenkurs standen eine Vogelscheuche oder diese Pilze zur Wahl, wobei die Pilze aus weniger Einzelteilen bestehen und deshalb von mir umgesetzt wurden ;-)

Ja, ist denn schon Weihnachten...? - Teil 1

Nee, natürlich nicht ;-)
Aber weil mir jedes Jahr im Oktober bei Chefkoch ein Rezept für Lebkuchenteig, der schon so früh angesetzt werden soll, auffällt, gehts bei mir jetzt auch schon mit Lebkuchen los...
Andere schöne Ideen für Weihnachten stelle ich vielleicht auch noch in der nächsten Zeit vor, dann habt ihr noch genug Spielraum zum Selbermachen!

Bei Chefkoch erfreut sich das Rezept "Omas Lebkuchenteig" der Userin lone_bohne grosser Beliebheit und dieses Jahr habe ich es doch tatsächlich geschafft, den Teig wie im Rezept beschrieben vorzubereiten :-)
Hat jemand von euch nach diesem Rezept schon mal gebacken?
Edit 5.12.2011
Geschmacklich hat mich das Rezept nicht überzeugt, außerdem werden diese Lebkuchen nach dem Abkühlen sehr hart und wurden erst nach einigen Tagen in der Keksdose - zusammen mit einigen Apfelschnitzen - wieder weich...
Gebacken habe ich nur die Hälfte des Teiges, die andere Hälfte habe ich weggeschmissen :-(

Und da ich schon mal beim Lebkuchenteig-Rühren war, habe ich sofort noch ein Rezept ausprobiert und nach einer einwöchigen Ruhezeit gebacken!
Genau so schmecken die Lebkuchen auf der Kirmes - unbedingt empfehlenswert!!!

Meine Tortenshow-Torte: Spitzen, Perlen und Riesenschleife - alles aus Zucker!

Endlich kann ich euch Bilder dieser Torte zeigen :-)
Wie ja schon in anderen Artikeln erwähnt, habe ich diese Torte bereits im Juli für die Tortenshow, die ja vom 15. - 16. Oktober stattfand, angefertigt.
Seitdem stand sie im Schrank...
Und obwohl ich überhaupt nicht damit gerechnet habe, gab's doch eine Auszeichnung: Die Torte hat eine bronzene Schleife bekommen - ich freue mich riesig darüber!!!

Für die Spitzenelemente und für die Perlenschnüre hatte ich mir Moulds aus Knetsilikon gemacht und in diese Formen dann den Fondant gedrückt. Trotzdem habe ich an den Perlen eine gefühlte Ewigkeit gesessen: erst das Formen aus Modellierfondant, dann das Aufkleben...

Highlights der Tortenshow 2011

Wie angekündigt zeige ich euch einige Torten und Schaustücke, die während der Tortenshow in Hamburg an Wettbewerben teilgenommen haben, etwas genauer.

Einige Fotos habe ich gemacht, bevor die Juroren die Bewertungen vergeben haben, andere Fotos entstanden erst am Sonntagnachmittag. Auf diesen Fotos sieht man dann die Auszeichungs-Schleifen: Entweder Gold, Silber oder Bronze.
Eine solche Bewertung entsteht ähnlich wie eine Schulnote: Es gibt für Technik, Sauberkeit der Ausführung, Kreativität etc. Punkte, abschließend werden alle Punkte zusammengezählt und das Endergebnis reicht dann zu einer Auszeichnung... - oder auch nicht!
Mir haben aber auch Torten und Schaustücke, die keine Auszeichnung bekommen haben, sehr gut gefallen :-)

So, nun viel Spaß beim Anschauen!
Vielleicht erkennt ihr ja auch meine Torte? Wer's schon weiss, verrät aber nichts, o.k.?

Die Bilder lassen sich durch Anklicken vergrößern...

Herzliche Grüsse von der Tortenshow!

Der erste Tag der Tortenshow ist rum und damit ihr einen kleinen Eindruck bekommt, zeige ich euch einige Fotos. Individuelle Bilder einiger Torten gibt's in einem Artikel in der nächsten Woche.

Meine Lieblingskategorie ist immer die Hochzeitstorten-Abteilung :-)

Zwar entsprechen nicht alle Torten meinem Geschmack, aber aufwändig und kreativ sind viele gearbeitet und ich bin echt gespannt, welche Torte den ersten Platz machen wird!

So viele tolle Tortenbilder!!! - Teil 2

Wie versprochen kommt hier der zweite Teil der Tortenbilder aus der Aktion "Her mit den Bildern!"

Ich habe mir für jede Teilnehmerin, die die Teilnahmevoraussetzungen erfüllt hat, ein Zettelchen gemacht und dann ganz konventionell eine Gewinnerin gezogen.
Zu beurteilen, welche Torte die Schönste, Beste, Aufwändigste ist, traue ich mir nicht zu... - für mich sind alle Torten ganz wunderbar!

Die einzelnen Bilder lassen sich durch Anklicken vergrößern ;-)

So viele tolle Tortenbilder!!!! - Teil 1

Ganz herzlichen Dank an alle, die bei der Aktion "Her mit den Bildern!" mitgemacht haben! Einige von euch haben mir auch noch so nette Worte über meinen Blog geschrieben: Ich bin ganz überwältig :-)

Mit so viel Resonanz hatte ich echt nicht gerechnet und werde die Tortenbilder deswegen in zwei Artikeln veröffentlichen, weil man sich sonst dumm und dämlich scrollen würde ;-)

Heute also der erste Schwung von insgesamt 79 Tortenbildern.
Die Torten sind alle ganz wunderbar und jede Tortenkünstlerin kann richtig stolz sein, so etwas Schönes selbstgemacht zu haben.
Die einzelnen Bilder lassen sich übrigens durch Anklicken vergrößern ;-)

TTT - Tolle Torten Truppe ;-)

Gestern abend und heute vormittag habe ich wieder mit sehr netten, tortenbegeisterten Mädels zusammengesessen und Zuckerrosen und schmückendes Beiwerk gebastelt.

So ein Rosenkurs ist irgendwie gefühlsmäßig immer wie ein Klassentreffen: Obwohl ich vorher die wenigstens Teilnehmerinnen kenne, entstehen schnell nette Gespräche, da wir ja alle eins gemeinsam haben: TORTEN :-)))

Entstanden sind fast alles hellgelbe und eine orangefarbene Zuckerrose (die 2. orangefarbene ist mein Mustergesteck...).
In manchen Rosenkursen sind alle auf einem Rosatrip, in diesem Kurs wars anders!

Anderes Thema: Ich habe ungefähr 70 Mails mit Tortenbildern bekommen und werde für die Veröffentlichung noch 3-4 Tage brauchen... - wahrscheinlich werden 2 Artikel draus, sonst scrollt man sich ja dumm und dämlich ;-)

Heute letzter Tag!!!

Ich habe schon soooo viele schöne Tortenbilder bekommen, möchte noch jemand mitmachen?
Bis heute abend könnt ihr mir noch Fotos schicken für die Aktion Her mit den Bildern!!!

Schönen Freitag und ein schönes Wochenende :-)

Torte intercontinental ;-)

Diese Hochzeitstorte vom vorletzten Wochenende ist von den Farben her ganz anders als meine bisherigen Torten: Viel bunter und farbenfroher!

Die Braut ist nämlich Brasilianerin, der Bräutigam Deutscher und das Paar lebt zur Zeit in Irland... - das nenne ich mal multikulti :-)
Geheiratet wurde aber hier zuhause bei den Eltern des Bräutigams.

Die Farben der Torte und das Stempelmuster finden sich auf der Hochzeitseinladung wieder. Erst war ich ja skeptisch, ob das alles harmoniert...,