Friesentorte reloaded....

Für meinen letzten Tortenkurs hatte ich eine abgewandelte Friesentorte mit Fondant überzogen und das Rezept werde ich bestimmt noch einmal backen.
Wie ich bereits geschrieben habe: "Die Kombination Pflaumenmus und Sahne in Verbindung mit dem lockeren Boden ist übrigens ein Traum!"

Kennengelernt hatte ich die Kombination Pflaumenmus/Sahne ja während meines Urlaubs auf der Halbinsel Eiderstedt in Nordfriesland im Sommer 2009 und mich während meines Friesentorten-Tests intensiv mit dem Thema beschäftigt ;-)

Filigrane Schmetterlinge mal anders!

Bei meinen Spaziergängen durch das WWW habe ich vor einiger Zeit eine tolle Nutzungsmöglichkeit für meine Spritztüllen gefunden, die sonst ein trostloses Dasein im Schrank fristen - ich habe mich noch nicht wirklich mit denen angefreundet...

Nurainie hat in diesem Blogpost filigrane Schmetterlinge mit einem ganz normalen Keksausstecher und verschiedenen Spritztüllen gemacht, die mich sofort begeistert haben, gerade weil sie so simpel und trotzdem schön sind :-)

Nadelnd den Winter überstanden ;-)

Vor einiger Zeit habe ich euch ja schon gezeigt, dass ich wieder stricke und häkele und richtig Spaß daran habe :-)
Den Winter über bin ich natürlich nicht untätig gewesen - stricken entspannt so schön...

Völlig fasziniert war ich von Schals, die rund gestrickt werden und in sich verdreht sind - Möbius heißen die nach dem Mathematiker August Ferdinand Möbius. Auf Wikipedia wird dieses Möbiusband ausführlich beschrieben. Eine wunderbare Anleitung für den dafür erforderlichen Anschlag ist auf Youtube zu finden: Möbius-Anschlag. Der grün-lilafarbene ist der Schal meines Mannes und der grüne natürlich meiner - beide sind so lang, dass sie doppelt gelegt werden und dann richtig schön üppig und hoch am Hals liegen. Sehr praktisch bei dieser Art von Schals ist, dass man keine Enden hat, die verknotet oder irgendwie festgesteckt werden müssen.
Der kleine Möbius ist von der Länge her passend für den Hals, aber mir ist der nicht üppig genug und deshalb werde ich den wieder aufribbeln.

Funky hearts für den Tortenkurs

Zeitmäßig passte das Thema "Valentinstag" ja ganz gut zum Tortenkurs, den ich gestern gegeben habe. Nach der etwas farblosen Torte, die ich letztes Jahr zum Valentinstag gemacht hatte, musste es dieses Jahr etwas Buntes und Modernes sein.


Ein kleines Bildchen, dass ich über Google mit den Begriffen funky und hearts gefunden habe, diente mir als Anregung... - vielleicht findet ihr es ja auch, wenn ihr auf die Suche geht!

Gestaltet habe ich die Herzen mit Hilfe einer Paisley-Strukturmatte - so eine ähnliche Matte habe ich ja bereits für die Funky Flowers-Torte benutzt, mit unterschiedlichen Kreisausstechern und mit meiner Kräuterrolle.

Meine grosse Hilfe ganz klein!

Über meine Küchenmaschine Kenwood Chef habe ich euch ja schon in diesem Artikel berichtet und auch im Fondantrezept und in den Blütenpastenrezepten darauf hingewiesen, dass es ohne eine solche Hilfe eigentlich nicht geht.

Für mein übernächstes Tortenprojekt bin ich bereits jetzt in der Vorbereitungsphase (modellierte Teile werden ja nicht schlecht) und ich habe mal versucht, dem Original in meiner Küche mit Modellierfondant möglichst nahe zu kommen. Obwohl ich ja eigentlich modelliertechnisch nicht so begabt bin, bin ich mit dem Ergebnis ganz zufrieden...

Mein Zaubermaschinchen, die Cricut personal - Teil 2

Einige grundlegende Infos zum Arbeiten mit der Cricut habe ich ja schon in meinem ersten Artikel geschrieben: Mein Zaubermaschinen, die Cricut personal - Teil 1

Grundsätzlich müssen bei den Cricuts (personal oder expression) die Transporträdchen aus Gummi, die normalerweise in den Rillen auf der Metallstange sitzen, zur Seite geschoben oder ganz entfernt werden, wenn man mit den Maschinen Fondant oder Blütenpaste schneiden möchte. Bei meinen ersten Versuchen hatte ich die Gummiringe nur zur Seite geschoben, weil ich an der neuen Maschine nicht gleich rumfrickeln wollte. Aber die Ringe haben sich dann von selbst nach und nach wieder in die Mitte der Stange bewegt und die zu schneidende Blütenpaste beschädigt. Weil ich die Maschine ja sowieso aus den USA hatte und im Garantiefall zur Reparatur nicht dorthin zurückschicken würde, habe ich die Ringe dann doch einfach mit einem Skalpell durchgeschnitten und abgemacht...
Schablonenfolie und Tonpapier habe ich danach aber auch prima ohne diese Transporträdchen schneiden können, es reichen die beiden breiteren Gummirädchen rechts und links!