JEDER kann schöne Motivtorten selbermachen :-)))

Während meines Tortenkurses für Anfänger am Samstag sind diese schönen Torten entstanden!
Ich hatte so talentierte und motivierte Teilnehmerinnen - die Zeit ist im Nu verflogen!

Eine Übersicht über hilfreiche Artikel gerade für Anfänger habe ich dort mal zusammengefasst:
WIE ANFANGEN...?

Vor dem Torten-Kurs meinte eine Teilnehmerin: Ich bin Grobmotorikerin, ich kann das nicht....

Nach dem Tag war sie selbst soooo begeistert von ihrer Torte und von den Torten der anderen Teilnehmerinnen, dass Sie sich sofort am nächsten Tag Ausstecher bestellt hat :-)))

Lecker Mohnrührkuchen.....

So, und hier kommt die Innenansicht von meiner Frühlingstorte:

Mohn-Rührkuchen mit Preisselbeermarmelade und weisser Zitronenganache

190 gr. Zucker
250 gr. Butter oder Margarine

Frühlingsgruss

Für meinen Kurs morgen - da gibt's ja immer in der Pause lecker Kuchen und ein Tässchen Kaffee - hab' ich diese Torte gemacht...
Nach dem ganzen Wintergrau MUSSTE ich eine Frühlingstorte machen!

Da ich im Anfängerkurs ja nur mit Fondant und nicht mit Blütenpaste arbeite, sind die Blüten nicht ganz so filigran... - aber trotzdem werden sie ganz schön, wenn man die ausgestochenen Blüten noch mit einem Ball-Tool bearbeitet.

Kusudama Infiny

Am Wochenende war so schönes Frühlingswetter, ich habe in unseren Garten geschaut, Vögel am Futterhäuschen beobachtet und zwischendurch immer wieder mal an den 30 Modulen für dieses Kusudama gefaltet.

Das Diagram für das Kusudama gibt's dort

Kusudama Infiny

Gut behütet: Schneemann für Tortenkurs

Diese Torte hatte ich für einen Anfängerkurs für Tortendekoration mit Rollfondant als Anschauungs- und Probierobjekt für die Teilnehmerinnen gemacht. Unter dem Fondantüberzug war ein Glühweinkuchen.

Der Kurs hat mir sehr viel Spaß gemacht und ich denke, die Teilnehmerinnen waren auch zufrieden und haben viel gelernt :-)

Den Schnee und das Flauschige an den Handschuhen habe ich mit Hilfe einer Knoblauchpresse gemacht: Einfach immer büschelweise den Fondant davon abschneiden und mit Zuckerkleber auf der Torte befestigen...

Wer auch Interesse an einem Kurs hat, kann sich gerne bei mir melden ;-)

Eine etwas andere Valentins-Torte

Weil ich ja sooo oft in der Küche beschäftigt bin oder im Esszimmer sitze und etwas Neues ausprobiere, bekommt mein Schatz zum Valentinstag diese Torte: er ist mir doch wichtiger als alle Torten der Welt!!!
Innen ist eine 9-Schichten-Kaffeetorte....

Rezept für Rollfondant - Sugarpaste - Fondant

Nach einigem Ausprobieren hat sich für mich dieses Rezept bewährt, ich habe es schon oft an andere Tortenfreundinnen weitergegeben und viel positive Resonanz bekommen!
Durch die Zugabe von Salz und Zitronensäure (alternativ: Butter-Vanille-Aroma) wird die Süße des Zuckers in diesem Rezept etwas gebrochen, grundsätzlich ist Fondant aber trotzdem sehr süß...

Rollfondant / Einschlagmasse

1 Pck. gemahlene Gelatine (9 gr.)
60 ml Wasser

Lesezeichen zum Valentinstag: Origami-Herz

Eine schöne, kleine Aufmerksamkeit zum Valentinstag für Leserratten, die einem am Herzen liegen, ist dieses Origami Lesezeichen.
Nach dieser bebilderten Anleitung ist es ganz einfach nachzufalten, viel Spaß dabei!

Torten-Show

Eine Übersicht über einige meiner Torten, die ich seit November 2006 gemacht habe....

Ich wundere mich selbst, wie viele es schon geworden sind: Tortenmachen kann zur Sucht werden ;-)))

Romantische Hochzeitstorte mit Rosen

Diese Torte ist genau die Richtige für Romantiker!
Das Band um die Torte habe ich wieder mit meinen kleinen Silikonstempeln strukturiert, die ersetzen günstig jede Impression Mat :-))))

Die Rosen sind aus Blütenpaste, die letzten, äußeren Blütenblätter wurden auf Draht gearbeitet, deswegen wirken die Rosen so schön locker und duftig und wecken romantische Gefühle :-)

Am 16./17. Oktober 2009 und am 11./12. Dezember 2009 gebe ich übrigens jeweils einen Fortgeschrittenenkurs, in dem eine grosse Zuckerrose, Stephanotisblüten, Rosenblätter und Efeu hergestellt werden. Außerdem gibt's jede Menge Tipps und Tricks rund um das Thema Blumen aus Blütenpaste für Motivtorten und Geburtstagstorten.

Rosen aus Blütenpaste

Als Vorbereitung für eine weitere Torte zur Hochzeit habe ich gestern Rosen aus Blütenpaste gemacht. Gerade wenn ein Paar heiratet und eine stilvolle Torte zur Hochzeit haben möchte, machen sich Zuckerrosen wunderbar!

Auf dem Bild sind die verschiedenen Stadien zu sehen: die grossen rosafarbenen Rosen im Vordergrund sind fertig und die hinteren rosafarbenen brauchen noch eine letzte Runde Blütenblätter auf Draht - die liegen noch auf dem Flowerformer-Board.

Die kleineren roten Rosen rechts und links bestehen nicht aus einzelnen Blütenblättern, sondern sind mit einem 5-Petal-Cutter gemacht.
Ich gebe übrigens auch Kurse, in denen ihr lernt, wie solche Rosen angefertigt werden. Bei Interesse einfach eine Mail an monikamz (at) web.de und ich melde mich bei euch mit weiteren Infos und den nächsten Terminen.

Hochzeitstorte mit stilisierten Blüten

Diese Torte zur Hochzeit ist überzogen mit Rollfondant, die stilisierten Blüten sind aus Blütenpaste und die kleineren Dekorationen wurden mit Royal Icing gespritzt.

Für eine moderne, schlichte Hochzeit ist die wie geschaffen und ganz anders als romantische Torten mit Rüschen und Zuckerrosen.

Tortentante Cappuccino-Tasse

Beim Bummeln habe ich bei Nanu-Nana diese tolle Cappuccino-Tasse entdeckt...
So ein Motiv habe ich schon lange gesucht!
Daraus schmeckt der Cappuccino nochmal so gut!!!