Muffins mit strukturiertem Fondantüberzug

Die Oberfläche dieser Muffins habe ich mit Silikonstempeln geprägt, die ich vor einiger Zeit mal günstig bei Weltbild gekauft habe.
Ich finde, es sieht echt klasse aus - ich bin selbst überrascht!

Man muss allerdings mit den kleinen Stempeln dicht nebeneinander den Fondant prägen, damit der Eindruck eines durchgängigen Musters entsteht. Wenn man einen kompletten Überzug für eine Torte prägen möchte, hätte man allerdings gut zu tun ;-)
Für Kleinigkeiten wie diese Muffins-Überzüge oder für Schleifen, Bänder oder ausgestochene Aufleger aus Fondant ist diese Methode aber günstig und durch die Vielzahl der verfügbaren Stempel auch sehr variabel.

Solche Silikonstempel werden häufig als "Clear Stamps" im Bastelbedarf für Srapbooking verkauft.
Clear Stamps sind Acrylstempel: Selbsthaftende transparente Stempelgummis.
Acrylstempel vereinen viele Vorteile, zum einen sind sie durchsichtig, das erleichtert das Positionieren sehr (wenn man einen ebenso durchsichtigen Acrylklotz zum Befestigen verwendet) und sie sind selbsthaftend, d.h. sie haften von allein an glatten Oberflächen und lassen sich immer wieder anhaften und ablösen.

Pfadfinder-Torte für einen Royal Ranger

Diese Torte war ein Geschenk zum Geburtstag für den besten und ältesten Freund meines Mannes. Gebhard arbeitet ehrenamtlich bei den Royal Rangers mit und spielt schon seit seiner Jugendzeit Gitarre. Die Royal Ranger sind übrigens christliche Pfadfinder...

Unter dem Schokoladen Fondant ist ein Bananenrührkuchen, 2 x mit Aprikosenmarmelade gefüllt und von aussen noch aprikotiert, dann mit Ganache überzogen und mit Fondant überzogen - Schokoschock pur ....
Aber da ich den Kuchen bereits 3 Tage vor dem Geburtstag gebacken hatte und er am Geburtstagsdatum noch schön feucht sein soll, musste das sein...
Die Figur ist aus Modellierfondant, die Bäume außen um die Torte sind aus normalem Fondant, ausgestochen mit normalen Plätzchenausstechern und festgeklebt mit Royal Icing, da die Torte eine Fahrt von 180 km überstehen muss und RI bombenfest hält.
Beim Geburtstagskind und den Gästen ist das Geschenk auch super gut angekommen - gegessen wurde alles: die Bäumchen, die Steine (...ich will auch einen Stein!) und die Blümchen. Lediglich die Figur und das Lagerfeuer hat das Geburtstagskind vorher zu Seite gestellt, um später noch was zum Rumzeigen zu haben.

Origami Schachteln

Eine wunderschöne Möglichkeit, fertige Kusudamas oder andere Kleinigkeiten als Geschenk zu verpacken, sind diese Origami Schachteln, gefaltet nach einer Anleitung von Tomoko Fuse.

Eine Anleitung für die Origami Schachteln gibt's dort:
Origami Boxes Tomoko Fuse

Außerdem gibt es dieses sehr schöne Buch von Tomoko Fuse, in dem viele verschiedene Anleitungen für Schachteln zu finden sind.

Kusudama "Chrysantemum"

Ein wunderschönes, filigranes Kusudama - zum Aufhänger leider nicht sooo geeignet, da es sich wegen des Eigengewichts etwas auseinander zieht - vielleicht wird's mit festerem Papier stabiler...

Kusudama "Chrysantemum"

Dieses und noch andere Diagramme sind auf der Seite des Autors Leroy zu finden: http://origamileroy.spaces.live.com/

Kusudama rot-orange

Ein weiteres Kusudama aus dem Buch "floral globe"
Blattgrösse 15 x 15 cm
Tomoko Fuse: "floral globe"

Kusudama's falten - eine schöne Beschäftigung

Für lange Winterabende ist Origami eine schöne Beschäftigung.
Eine Kategorie hiervon ist das Falten von Kusudama's.
Bei Kusudama's darf zum Zusammenbauen auch Klebstoff verwandt werden, was bei echten Origami-Arbeiten undenkbar wäre.
Einige meiner Kusudama's der letzten Tage:

Kusudama "Star Sea" mit Beleuchtung

Käsekuchen-Muffins - Quarkgenuss pur!

In der Vergangenheit habe ich einige Käsekuchen-Muffins-Rezepte ausprobiert und alle waren nicht so ganz nach meinem Geschmack...

Dann kam mir der Gedanke, mein bewährtes Käsekuchen-Rezept einfach zu halbieren und daraus Muffins zu backen.
Das Ergebnis hat mich begeistert - absolut leckere und saftige Muffins, die auch nach ein paar Tagen noch köstlich sind!

Werben auf dem Tortentante-Blog

Herzlichen Dank, dass Sie sich für die Werbemöglichkeiten auf dem Tortentante-Blog interessieren!

Der Tortentante-Blog ist der bekannteste Blog in der deutschen Motivtorten-Szene, die in den letzten Jahren enorm gewachsen ist.

In den Artikeln, die ich in regelmäßigen Abständen veröffentliche, stelle ich von mir angefertigte Hochzeitstorten und Motivtorten vor, gebe Anleitungen für Dekorationen aus Fondant oder Blütenpaste weiter, erkläre die Handhabung von Zubehör für Motivtorten und antworte auf Fragen meiner LeserInnen.