Der größte Tortenshop Deutschlands mit ganz vielen Filialen ;-)

Na, an welchen Shop denkt ihr jetzt?

Auf den, an den ich denke, kommt ihr nie :-)))

In verschiedenen Artikeln habe ich euch ja schon viele meiner Tortenwerkzeuge vorgestellt und vor einigen Tagen war ich wieder in diesem besagten Tortenshop und habe mir ein tolles Zubehör zum Zuckerblumen-Machen gekauft...
Aus diesem Shop stammt übrigens auch mein Drehteller und die Schneidunterlage Drälla, auf der ich immer Blütenpaste und Co. ausrolle - na, klingelts schon bei euch ???

Alles Banane oder was...?

Bananen werden vom langen Rumliegen in der Obstschale ja nicht besser und weil ich sowieso meine neuen Silikonförmchen, die ich mir letzte Woche bei Tchibo gekauft habe, einweihen wollte, gab es am letzten Wochenende... - ja, genau! - Bananenmuffins :-)
Erst dachte ich: "Hm, du hast doch schon ein Kuchenrezept mit Banane auf dem Blog...." - aber dann entschied ich mich doch FÜR das neue Rezept, weil das schon anders ist als das bereits veröffentlichte.
Und - was soll ich sagen: Die Entscheidung war richtig!


Die Bananenmuffins - oder Cupcakes - sind sowas von lecker und fluffig und schmecken lauwarm fast so wie gebackene Bananen vom Chinesen. Aber auch ausgekühlt oder sogar am nächsten Tag sind die kleinen Teilchen noch köstlich - man kann gar nicht aufhören mit Essen ;-)

Einiges neu macht der .....Frühling :-)

Noch ist es draußen kalt und meistens ungemütlich, aber der Frühling läßt sich nicht aufhalten.
Bei uns im Garten grünt und blüht es schon kräftig und zwei Mal war ich bereits mit Schubkarre, Gartenschere und Rechen im Garten unterwegs, um Überbleibsel aus dem letzten Gartenjahr zu beseitigen.

Und da ich im Garten richtig schön rumgeräumt habe, musste auch auf dem Blog etwas mehr Übersichtlichkeit her - geschnitten und weggeräumt habe ich zwar nicht, aber geordnet ;-)
Mittlerweile ist mein Blog ja sehr umfangreich und deswegen auch etwas unübersichtlich geworden. Die Suche und auch die Suchwortwolke hilft oft nicht wirklich weiter, wenn man nicht genau die Worte weiss, mit denen gesucht werden sollte...

Deswegen habe ich letzte Woche einige Abende am PC verbracht und oben direkt unter dem Titel-Banner Übersichtsseiten angelegt, auf denen z.B. die Rezepte und die Anleitungen zusammengefasst sind.
Ich hoffe, ihr kommt gut damit zurecht, über Rückmeldungen und evtl. Verbesserungsvorschläge dazu freue ich mich!

Blumen vom Rotkehlchen zum Geburtstag

Rotkehlchen sind meine Lieblingsvögel: Immer interessiert und zutraulich, wenn mein Schatz oder ich im Garten werkeln und tun.

Im Winter aber am Vogelhäuschen sind Rotkehlchen eher schüchtern und lassen sich durch andere Vögel schnell vertreiben - keine Ahnung, warum das so ist...

Als mir beim Rumbummeln im Netz vor einiger Zeit ein Bild mit einem wunderschönen Rotkehlchen-Motiv auffiel, wußte ich sofort, dass so meine Geburtstagstorte werden soll!

Red-Velvet-Cupcakes ohne RED ;-)

Auf amerikanischen Rezeptseiten und Backblogs werden immer wieder Red Velvet -Cakes oder -Cupcakes vorgestellt, die sooo lecker sein sollen. Wenn man sich die Rezepte aber mal anschaut, enthalten diese außer der Farbe rot nur ganz normale Dinge wie Butter oder Öl, Eier, Kakao etc. und sind deswegen eigentlich ganz normale Schoko-Muffins...
Irgendwie habe ich Probleme damit, IN Kuchenteige künstliche Farbstoffe zu tun: Ich denke, wir essen schon genug Zusatzstoffe und Farben mit unserer täglichen Nahrung und in selbstgebackenen Kuchen brauche ich das nicht. Gefärbten Fondant auf dem Kuchen muss man ja nicht mitessen ;-)
Alternativ kann man natürlich diesen Rote-Bete-Kuchen backen, da kommt die Farbe aus der Natur!

Auch ohne Farbe sind die Velvet-Cupcakes lecker ;-)

Der Schokoteig ist locker und luftig und die Vanillecreme richtig schön fluffig und cremig. Auch nach 2-3 Tagen waren diese Cupcakes noch genau so lecker (oder leckererer) wie am ersten Tag.