Donnerstag, 23. Februar 2017

Motivtorte mit Margariten und Vergiss-mein-nicht für Tortenkurs


Spätestens ab Februar steht mir der Sinn nach Blümchentorten :-)
Auch wenn es draußen noch kalt und winterlich ist, muss ich bunte Farben und frühlingshafte Blumen auf meinen Torten haben!
Für den Motivtorten Anfänger Kurs am letzten Wochenende entstand deswegen diese Torte mit einem Kranz aus Gänseblümchen und Vergissmeinnicht.


Vergissmeinnicht Margariten Gaensebluemchen Torte
Ich mag die Kombination weiss - gelb und hellblau sehr - das sieht so leicht und luftig aus und macht richtig Lust auf Frühling :-)

Montag, 20. Februar 2017

Kurse: Brautpaar modellieren und Gesichter modellieren mit Valentina Terzieva

Valentina Terzieva hat einen ganz eigenen, liebevollen Modellierstil und ihre Figuren strahlen immer Charakter und Persönlichkeit aus.
Das Modellieren von menschlichen Figuren mit realistischen Gesichtszügen ist Valentinas Spezialgebiet.
Mit ihren Figuren und Modellierungen hat sie schon an vielen nationalen und internationalen Wettbewerben teilgenommen und viele Preise gewonnen.

Nachdem Valentina im letzten November für zwei Kurse bei mir in Kamen war und alle Teilnehmer mit tollen Ergebnissen begeistert nach Hause gegangen sind, stand schnell fest, dass wir das wiederholen müssen :-)


Ich freue mich sehr, dass Valentina dieses Jahr im Oktober wiederkommen wird - sie hat zwei besondere Kurse für uns vorbereitet: Einen Brautpaar Kurs für Anfänger und einen Gesichter Kurs für Teilnehmer mit Vorkenntnissen.

Sonntag, 12. Februar 2017

Valentinstag Torte mit Streifen und Teddy Bären


Das Design für dieses Törtchen hatte ich schon lange im Sinn und in Kombination mit dem Teddy Bären Pärchen ist eine niedliche Valentinstag - Torte entstanden.
Einige von euch erinnern sich vielleicht noch an die Anleitung für eine Streifentorte, die zu meinen ersten hier auf dem Blog gehört. Nach langer Zeit habe ich wieder mal so dekoriert :-)

Valentinstorte mit Fondant Bär Streifen
Erst auf den zweiten Blick sieht man, dass sich die Streifen zur Mitte hin verjüngen und deswegen keine Überlappungen entstehen.

Mittwoch, 8. Februar 2017

Kokoskuchen mit Blaubeeren vom Blech


Für meine Kurse backe ich oft als Nervennahrung süße Kleinigkeiten, die gut aus der Hand zu essen sind und die nicht viel Vorbereitungszeit brauchen.
Perfekt geeignet sind dafür Blechkuchen - die lassen sich in schön kleine Stückchen schneiden und können immer mal im Vorbeigehen mitgenommen werden :-)


blueberry cocos cake
Vor einigen Wochen waren bei REWE Blaubeeren aus Chile im Angebot - sogar günstiger als im Sommer...