Donnerstag, 24. April 2014

Schoko-Kekse Mitohnehasen ;-)


Vor einiger Zeit habe ich mir diesen Keksstempel gekauft, weil ich das Häschen-Motiv so niedlich und zeitlos fand. Schön schlicht und genau mein Stil - damit verzierte Hasenkekse passen nicht nur zu Ostern, dachte ich mir...
Ausprobiert habe ich den Keksstempel dann gestern, um leckere Schoko-Kekse für meinen Rosenkurs morgen zu backen... - mal was anderes als immer nur Mini-Gugls ;-)



Allerdings habe ich mich nicht an den Rezeptvorschlag gehalten, der dem Stempel beilag, sondern einen Teig nach diesem Rezept gemacht, außerdem habe ich den Teig dünn ausgerollt und nicht eine Kugel plattgedrückt, wie in der Rezeptbeilage empfohlen wurde. Dicke Kekse wollte ich nicht...
Schön dunkel, dünn und knusprig sind die Schokokekse ja geworden - allerdings fast OHNE erkennbares Hasen-Motiv... :-(

Montag, 14. April 2014

Rhabarber und Erdbeeren - so schmeckt der Frühling!


Sobald es Rhabarber im Handel gibt, fällt für mich auch der Startschuss zum Erdbeeren-Kaufen :-)
O.k. - Erdbeeren gibt es schon ab Februar - aber das ist mir nun doch etwas früh für diese leckeren Früchtchen. 
Rhabarber und Erdbeeren gibt es momentan zwar auch noch nicht aus heimischem Anbau, aber nun ist Frühling und somit Zeit dafür ;-)


Erdbeeren Rhabarber Kuchen Vanille Quark Cheesecake strawberry rhubarb
Perfekt kombiniert sind Erdbeeren und Rhabarber in dieser Tarte - ergänzt durch ein vanilliges Cremebett.

Sonntag, 6. April 2014

Ostertorte - mit Hase, aber ohne Ei ;-)


Vor einem Tortenkurs mache ich mir ja immer Gedanken, wie ich die Probiertorte für die Kaffeepause gestalte.
Wegen der zeitlichen Nähe des gestrigen Kurses zu Ostern stand schon lange fest, dass ein Hase auf die Torte kommt. Und eigentlich wollte ich auch noch ein großes Osterei auf der Torte platzieren, an das sich der Hase anlehnen kann.
Fertig war das Ei schon, bevor ich den Hasen aus Modellierfondant gemacht habe - und letztendlich gefiel mir das Ei überhaupt nicht und ich habe es weggeschmissen...


Ostern Torte Motivtorte Ostertorte Fondant Hase Osterhase Blütenpaste modellieren
Deswegen sitzt der Hase nun nur mit seiner Möhre auf der Torte - ganz ohne österliche Accessoires :-)
Geht es euch auch manchmal so, dass die Deko auf einer Motivtorte ganz anders wird als ursprünglich geplant?

Sonntag, 30. März 2014

Cake World Germany in Hamburg - die Tortenwelt trifft sich :-)


Am Freitagnachmittag sind meine Freundin Katja und ich in Hamburg angekommen, um wieder einmal "Tortenluft" zu schnuppern, viele alte und neue Freunde zu treffen und uns von wunderschönen Torten, die im Tortenwettbewerb gezeigt werden, inspirieren zu lassen.
Die Cake World Germany fand an diesem Wochenende statt - wer nicht dort war, hat etwas verpasst :-)


Als wir um kurz vor zehn vor der Messe ankamen, hatte sich bereits eine Schlange vor dem Einlass gebildet, die sich aber ganz flott auflöste. Wir sind dann ungefähr 2 Stunden über die Messe geschlendert, haben viele Stände besucht und uns entspannt treiben lassen.